Upaya peningkatan kompetensi mahasiswa terus dilkukan, kali ini Laboratorium Unit Teknologi Pakan Ternak Fakultas Peternakan UHO menyelenggarakan Pelatihan Pembuatan Pakan Komplit Berbasis Bahan Lokal. Pelatihan ini didasari pada keberlimpahan sumber bahan pakan lokal namun belum termanfaatkan secara maksimal. Memanfaatkan pakan lokal diharapkan untuk mengurangi ketergantungan terhadap bahan pakan impor yang relatif mahal dan susah diakses. Ketua pelaksana pelatihan Bapak Syamsuddin, S.Pt., M.P. mengungkapkan bahwa pelatihan ini untuk menambah keterampilan dan wawasan mahasiswa dalam hal teknologi pengolahan pakan, sehingga pemanfaatan bahan pakan lokal lebih maksimal. Pelatihan…

Fakultas Peternakan UHO pada tanggal 13-14 Juni 2022, melangsungkan kegiatan Pelatihan Uji Organoleptik dan Sensorik pada Produk Pangan Hasil Ternak yang bertempat di Aula dan Laboratorium Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan UHO. Pesatnya perkembangan teknologi saat ini menghasilkan berbagai kemudahan dalam proses produksi di berbagai industri pangan. Hal ini tidak terlepas dari meningkatnya kebutuhan terhadap kualitas dari produk pangan yang dihasilkan. Penilain produk pangan di uji dari segi kimia, uji fisik, hingga uji organoleptik. Uji organoleptik sangat berperan penting dalam menguji kualitas sebuah produk sebleum…